乙醇精餾塔的工作原理是根據(jù)各混合氣體的汽化點的不同，控制塔各節(jié)的不同溫度，達到分離提純的目的?；どa(chǎn)常需進行液體混合物的分離以達到提純或回收有用組分的目的。

       精餾操作在化工、石油化工、輕工等工業(yè)生產(chǎn)中中占有重要的位置。為此，掌握氣液相平衡關(guān)系，熟悉各個塔型的操作特性，對選擇、設(shè)計和分析分離過程中的各個參數(shù)是非常重要的。

       要想把低純度的乙醇水溶液上升到很高的純度，要用連續(xù)精餾的方法，因為乙醇和水的揮發(fā)度相差不大。乙醇精餾塔的精餾是多數(shù)分離過程，即同時進行多次部分汽化和部分冷凝的過程，因此可使混合液取得基本完全的分離。

       化工廠中精餾操作是在直立圓形的塔內(nèi)進行的，塔內(nèi)裝有若干層塔板或充填特定高度的填料。為實現(xiàn)精餾分離操作，除塔外，還定要從塔底引入上升蒸汽流和從塔頂引入下降液。

       可知，單有乙醇精餾塔還不能完成精餾操作，還定要有塔底再沸器和塔頂冷凝器，有時還要配原料液預(yù)熱器、回流液泵等附屬設(shè)備，才能實現(xiàn)整個操作，從而取得相應(yīng)精度的產(chǎn)品。